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Boucherie La Violette
  • 267 avenue de Toulouse
    31100 Toulouse
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Bienvenue à la
Boucherie La Violette Artisan boucher à Toulouse (31)
en Haute-Garonne
La qualité, notre signature.

Boucherie & Charcuterie à Toulouse (31) en Haute-Garonne
Des viandes d’exception,
une charcuterie 100 % maison.
Traiteur à emporter à Toulouse (31) en Haute Garonne
Des plats, desserts et sandwichs
fait maison avec amour et passion !
Rôtisserie artisanale à Toulouse (31) en Haute-Garonne
Des viandes dorées, tendres et savoureuses.

Boucher et Charcutier à Toulouse (31) en Haute-Garonne 

Abdel et sa compagne Maria, passionnés par leur métier, vous accueillent avec le sourire dans leur boucherie charcuterie traiteur en plein cœur du quartier Lardenne à Toulouse (31). 

Après y avoir travaillé comme apprenti depuis 2011, Abdel a racheté la boucherie en 2023 pour encore plus vous régaler avec des produits authentiques, artisanaux et de qualité. 

Poussez les portes de la boucherie la Violette, vous serez accueillis par Abdel à la boucherie charcuterie et par Maria côté traiteur et sandwicherie à Toulouse (31).

Nous plaçons la qualité au cœur de toutes nos attentions, afin d’offrir à nos clients une expérience gustative incomparable. Nos viandes et charcuteries artisanales à Toulouse (31), sont élaborées dans le respect des méthodes traditionnelles.

Toutes nos préparations sont faites maison, directement dans nos ateliers, avec savoir-faire et passion. Chaque produit est conçu pour vous garantir une saveur authentique et un plaisir d’exception à chaque bouchée.

Vous retrouverez chez nous un sens du travail bien fait, une amabilité sincère et une disponibilité constante. Des valeurs qui font toute la différence.

Viande 100% française et locale Dans votre boucherie quartier Lardenne à Toulouse

Nous accordons une importance essentielle au respect des traditions et à une traçabilité exemplaire. Très attachés à la provenance de nos viandes à Toulouse (31), nous sélectionnons avec soin nos éleveurs partenaires pour la qualité de leur travail, leur élevage respectueux des animaux, leur alimentation naturelle et leurs excellentes conditions de vie.

Grâce à ces valeurs partagées, nous vous proposons des viandes d’exception à Toulouse (31), savoureuses et authentiques, aux qualités gustatives irréprochables.

Contactez-nous

Notre philosophie Artisan Boucher à Toulouse (31)

Nous partageons la même passion pour le goût, la qualité et le travail bien fait. Ensemble, nous perpétuons un savoir-faire familial où se mêlent la boucherie charcuterie artisanale d’Abdel et la cuisine traiteur de Maria. Tout est 100% fait maison, avec des produits soigneusement sélectionnés et préparés avec amour, dans le respect des traditions. Notre engagement est simple : vous offrir des produits authentiques, généreux et plein de saveurs, comme on les partage en famille.

Abdel & Maria

Boucherie 

Votre boucherie de proximité du quartier Lardenne vous propose des viandes de qualité supérieure à Toulouse (31). Nous sélectionnons avec soin des producteurs locaux, en privilégiant la traçabilité, le respect du bien-être animal et des pratiques responsables.

En savoir plus

Charcuterie

Découvrez nos charcuteries artisanales à Toulouse (31), entièrement faites maison, ainsi que des créations de la Boucherie de La Violette ! Des saveurs qui se dégustent à l’apéritif, en entrée, au repas ou même grillées pour le plus grand plaisir de tous les gourmands !

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Traiteur

Retrouvez nos plats traiteur faits maison à Toulouse (31), cuisinés du jour, préparés à partir de produits frais, ainsi que nos desserts maison variés, nos sandwichs création et nos boissons artisanales. Idéals pour vos repas à la maison, au bureau, ou pour vos réceptions en famille et soirées entre amis.

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Pour encore + vous régaler !Boucherie artisanale à Toulouse (31)

Rôtisserie

Tous les jours, nous vous proposons des poulets rôtis à Toulouse (31), et sur commande les week end. Pour vos événements, nous proposons également sur commande des cochons de lait rôtis, ainsi que de savoureuses échines de porc rôties, gigots d’agneau rôtis, rôtis de bœuf et plateaux de viandes froides rôties.

Vins & Bières

Nous mettons à l’honneur une petite sélection de vins locaux et bières locales à Toulouse (31) :

  • Rouge Pic Saint Loup
  • Blanc de Gaillac
  • Cubi rosé de Rabastens
  • Rosé gris blanc

Viandes maturées 

Sur commande, nous vous proposons des viandes maturées à Toulouse (31) avec une maturation maison à l'ancienne : côtes de bœuf maturées 2 mois, basses côtes de Galice maturées 1 mois.

Colis de viande

Nous composons nos colis de viande à Toulouse (31) avec des produits frais, sélectionnés pour leur qualité et leur goût, afin de vous offrir le meilleur du terroir à partager en famille.

Actu’ du moment & Avis clients

Découvrez les actualités et nouveautés de votre boucherie, charcuterie, traiteur à Toulouse (31).
Consultez également les avis et laissez le vôtre !

Pensez à nous pour vos événements !

Boucherie & Traiteur : vos événements, notre savoir-faire


Vous organisez un repas de famille, un anniversaire, un événement professionnel ou une réception entre amis ?
Notre boucherie à Toulouse (31) quartier Lardenne, vous accompagne aussi en tant que traiteur, avec des plats 100 % maison, préparés à partir de viandes sélectionnées avec soin.


Plats cuisinés, spécialités traditionnelles, recettes gourmandes ou menus complets : nous nous adaptons à vos envies et à votre budget.

👉 Chaque commande est personnalisée, avec la possibilité d’établir un devis sur mesure selon le nombre de convives et le type d’événement.


N’hésitez pas à passer en boutique ou à nous contacter pour discuter de votre projet.

Nous serons ravis de vous conseiller et de contribuer à la réussite de vos moments importants.

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Ronan Guillevic
Excellente boucherie. Le personnel est très accueillant, compétant et chaleureux. La viande est d'un rapport qualité prix super avec du choix.
Le 08/12/2025
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